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Caseificio La Pagliara

100% casa di bufala

dove la tradizione incontra la modernità

La Pagliara

Il Caseificio “La Pagliara” è un’azienda lattiero-casearia nata dall’amore dei coniugi Giuseppe&Teresa per la tradizione e l’artigianalità, e dal desiderio di realizzare prodotti dal sapore autentico, sani e genuini che ricordino il profumo antico di casa.

L’azienda sita ai piedi dei monti del Matese, dove inizia la fertile Campania Felix, vanta un’esperienza ventennale nella lavorazione e commercializzazione di prodotti di solo latte di bufala.

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Catalogo
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Burrata di Latte di Bufala

Burrata “la Pagliara” di latte di bufala: formaggio fresco a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato e con ripieno cremoso alla panna.

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Ricotta Fresca di Latte di Bufala

Ricotta “la Pagliara” di siero di latte di bufala: formaggio fresco ottenuto per coagulazione del siero di latte di bufala.

Usata in tantissime preparazioni sia dolci che salate.

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Filone di Latte di Bufala

Filone “La Pagliara” di latte di bufala: formaggio semiduro a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato.

Disponibile anche: Affumicato

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Cannoli ripieni di Ricotta di Bufala

I cannoli siciliani non hanno bisogno di preamboli, sono la specialità siciliana più conosciuta al mondo. Il noto “cialdone” di pastella fritta ripieno di crema di ricotta “La Pagliara” di Latte di Bufala è servito con diverse guarnizioni a seconda dei gusti, tipicamente con canditi e pistacchio o con goccette di cioccolato.

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Gelato di Latte di Bufala

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Realizzato quotidianamente presso il nostro laboratorio con ingredienti freschi e di altissima qualità, scrupolosamente selezionati e caratterizzanti.

“Re” indiscusso sicuramente il latte, munto di giornata, sottoposto a rigidi controlli che ne garantiscono la genuinità e la salubrità e rigorosamente di bufala, nel rispetto della nostra tradizione casearia. Il Gelato di Bufala “La Pagliara” è disponibile in diversi gusti ed è guarnito con la nostra Panna Fresca di Bufala.

 

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Mozzarella di Bufala Campana

Mozzarella “la Pagliara” di latte di bufala: formaggio fresco a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato.

La mozzarella è disponibile in pezzature da 50 gr fino a 3 kg su richiesta del cliente

Passa a trovarci

I Caseifici

I due stabilimenti si trovano a circa 300 mt di distanza l’uno dall’altro ed a soli 500 mt dall’uscita dell’A1 – Autostrada del sole di Caianello (svoltando a destra), entrambi su Via Ceraselle.

Stabilimento 1 via Ceraselle, 55 – Caianello  +39 0823 922812

Stabilimento 2 via Ceraselle, 55 (loc. Montano) – Caianello  +39 0823 922729

Fax + 39 0823 922898 / Cell +39 335 7704982 

Se si desidera ricevere maggiori informazioni mandare una mail ad: info@caseificiolapagliara.it

Per ordinare

Le richieste di ordine sono da noi accolte dal Lunedì al Giovedì dalle 9:00 alle 18:00.

Per inserirsi in lista mandare una mail ad: ordini@caseificiolapagliara.it o in alternativa telefonare al numero +39 0823 922812

Al momento della telefonata si raccomanda di avere sottomano: indirizzo di spedizione, indirizzo e-mail valido, recapito telefonico.

Per le richieste di ordine fuori regione Campania e’ necessario prevedere 2 giorni lavorativi per l’espletamento.

Punti Vendita

Benevento – Via Napoli, 145, 82100 Benevento BN [indicazioni]

Cassino – Via Enrico De Nicola, 281, Cassino, FR [indicazioni]

Lanciano – Via Fossacesia, 100, Lanciano, 66034 CH [indicazioni]

Pastorano – Strada Statale 7 Via Appia, Spartimento Ceraso, 81050 CE [indicazioni]

Teano – Piazza della Vittoria, 81057 Teano CE, Italia [indicazioni]

Valmontone – Via Casilina, 71, Valmontone RM [indicazioni]

Venafro – Via Colonia Giulia, 53, Venafro, 86079 IS [indicazioni]

Sponsor ufficiale Casertana FC

La Casertana F.C. comunica di aver raggiunto l’accordo con il nuovo main sponsor per la stagione 2016-17: sarà il ‘Caseificio La Pagliara’ a comparire sulla gloriosa maglia rossoblu. Una sinergia diventata sempre più forte dopo gli ottimi risultati della partnership della scorsa annata. Grazie al prezioso lavoro della SPM Group, concessionaria marketing della Casertana F.C.,...
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Qualità e controllo

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Effettuiamo numerosi test in laboratorio per garantire un prodotto sano e privo di rischi per la salute [scopri di più]