CASEIFICIO_LA PAGLIARA-67

Cannoli ripieni di Ricotta di Bufala

I cannoli siciliani non hanno bisogno di preamboli, sono la specialità siciliana più conosciuta al mondo. Il noto “cialdone” di pastella fritta ripieno di crema di ricotta “La Pagliara” di Latte di Bufala è servito con diverse guarnizioni a seconda dei gusti, tipicamente con canditi e pistacchio o con goccette di cioccolato.

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Descrizione

Il cannolo, protagonista indiscusso della pasticceria siciliana, è prodotto, presso i nostri laboratori nella versione con ricotta di bufala. La forma è quella classica della “cannula”, ovvero una cialda croccante a forma di tubo con un cremoso ripieno di ricotta finemente lavorata e setacciata. Il contrasto di consistenze produce una sensazione unica e travolgente. La decorazione, come vuole la tradizione, consiste nel guarnire le estremità con granella di pistacchi o con gocce di cioccolato fondente e frutta candita.

Ingredienti cannoli siciliani:
Farina, strutto, zucchero, uova, sale, acqua, cioccolato, Ricotta di Bufala, frutta candita, zucchero impalpabile, cacao, vaniglia, aromi naturali.

Modalità di conservazione:
Nel frigorifero (+4° C) consumare entro 72 ore

UTILIZZIAMO SOLO LATTE 100% ITALIANO, CONOSCIAMO E GARANTIAMO LA PROVENIENZA DI TUTTE LE NOSTRE MATERIE PRIME

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