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Caciotte di Latte di Bufala Gusti assortiti
Caciotta “La Pagliara” di Latte di Bufala: Formaggio a pasta semi-dura prodotto con solo latte di bufala pastorizzato, aromatizzato al: Tartufo – Peperoncino – Cipolla – Timo – Noci – Pepe Nero
Disponibile anche in diversi formati e lavorazioni: Classico – In Paglietta – Al Capretto
Pallone di Maradona
Pallone di Maradona “La Pagliara”: formaggio fresco a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato con un cuore cremoso alla panna e delicati bocconcini di mozzarella.
Questo prodotto è disponibile solo su ordinazione
Formato: a richiesta del cliente (a partire da 1kg)
Cannoli ripieni di Ricotta di Bufala
I cannoli siciliani non hanno bisogno di preamboli, sono la specialità siciliana più conosciuta al mondo. Il noto “cialdone” di pastella fritta ripieno di crema di ricotta “La Pagliara” di Latte di Bufala è servito con diverse guarnizioni a seconda dei gusti, tipicamente con canditi e pistacchio o con goccette di cioccolato.
Bocconcini di Mozzarella di Bufala
Bocconcini di Mozzarella “la Pagliara” di latte di bufala: formaggio fresco a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato in formati da circa 50gr
Burrata di Latte di Bufala
Burrata “la Pagliara” di latte di bufala: formaggio fresco a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato e con ripieno cremoso alla panna.
Caciocavallo Fresco di Latte di Bufala
Caciocavallo Fresco “La Pagliara” di latte di bufala: formaggio semiduro a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato.
Disponibile nelle varianti: Affumicato – Stagionato
Caciocavallo Impiccato di Bufala Affumicato
Caciocavallo Affumicato “La Pagliara” di latte di bufala: formaggio semiduro a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato dal retrogusto piacevolmente affumicato.
Disponibile nelle varianti: Stagionato – Fresco
Caciocavallo Impiccato di Bufala Stagionato
Caciocavallo Stagionato “La Pagliara” di latte di bufala: formaggio semiduro a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato dal retrogusto piacevolmente affumicato.
Disponibile nelle varianti: Affumicato – Fresco
Caciocchiato di Latte di Bufala
Caciocchiato “la Pagliara”: formaggio semiduro a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala o solo latte vaccino pastorizzato, con caratteristica “occhiatura” della pasta.
Caciotta di Latte di Bufala
Caciotta “La Pagliara” di Latte di Bufala: Formaggio a pasta semi-dura prodotto con solo latte di bufala pastorizzato.
Disponibile in diversi formati e lavorazioni: Classico – In Paglietta o Aromatizzati in diversi gusti
Caciotta di latte di Bufala al Capretto
Caciotta “La Pagliara” di Latte di Bufala: Formaggio a pasta semi-dura prodotto con solo latte di bufala pastorizzato.
Disponibile anche in diversi formati e lavorazioni: Classico – In Paglietta o Aromatizzati in diversi gusti
Filone di Bufala Affumicato
Filone affumicato “La Pagliara” di latte di bufala: formaggio semiduro a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato dal retrogusto piacevolmente affumicato.
Disponibile anche: Bianco (non affumicato)
Filone di Latte di Bufala
Filone “La Pagliara” di latte di bufala: formaggio semiduro a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato.
Disponibile anche: Affumicato
Gelato di Latte di Bufala
Realizzato quotidianamente presso il nostro laboratorio con ingredienti freschi e di altissima qualità, scrupolosamente selezionati e caratterizzanti.
“Re” indiscusso sicuramente il latte, munto di giornata, sottoposto a rigidi controlli che ne garantiscono la genuinità e la salubrità e rigorosamente di bufala, nel rispetto della nostra tradizione casearia. Il Gelato di Bufala “La Pagliara” è disponibile in diversi gusti ed è guarnito con la nostra Panna Fresca di Bufala.
Mozzarella di Bufala La Pagliara
Mozzarella “la Pagliara” di latte di bufala: formaggio fresco a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato.
VARIANTI:
Ciliegine: Formato: 25 gr
Bocconcini: Formato: 50 gr
Treccia: Formato: da 250 gr a 10 kg
Sfoglia: Formato: da 300 gr a 2 kg
