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Scamorzine Affumicate di Latte di Bufala

Scamorza Affumicata “La Pagliara” di Latte di Bufala: formaggio semiduro a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato e dal retrogusto lievemente affumicato.

Disponibili nelle varianti: Bianche, al Tartufo

Descrizione

Colore: bianco

Superficie: liscia

Crosta: sottile

Struttura: compatta, pastosa e poco elastica

Odore: fragranza delicata e gradevole di latte

Sapore: affumicato, piacevole, tendenzialmente delicato e dolce.

Forma: sferoidale con strozzatura centrale

Formato: 250 gr

Modalità di conservazione: temperature di 0/+4°C

Stagionatura: 5-6 giorni

Modalità di utilizzo: formaggio da tavola da consumare come antipasto o nella preparazioni di piatti sia freddi sia caldi.

UTILIZZIAMO SOLO LATTE 100% ITALIANO, CONOSCIAMO E GARANTIAMO LA PROVENIENZA DI TUTTE LE NOSTRE MATERIE PRIME

Informazioni aggiuntive

Peso

1,5kg, 1kg, 250gr