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Burrata di Latte di Bufala

Burrata “la Pagliara” di latte di bufala: formaggio fresco a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato e con ripieno cremoso alla panna.

Provola Fresca Affumicata

Provola “la Pagliara” di latte di bufala affumicata: formaggio fresco a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato dal retrogusto piacevolmente affumicato – formato e peso variabile

Ricotta Fresca di Latte di Bufala

Ricotta “la Pagliara” di siero di latte di bufala: formaggio fresco ottenuto per coagulazione del siero di latte di bufala.

Usata in tantissime preparazioni sia dolci che salate.